AVENA ARROLADA
Producto obtenido a partir del arrollado o laminado de granos limpios, sanos y libres de tegumentos de Avena sativa L., sometidos a tratamiento térmico para la inactivación enzimática.
Gruesa grano entero
Granulometria (los valores porcentuales indican la retención en malla):
Malla 4760 Mic:10% Max.
Malla 2830 Mic:85% Min.
-
Fondo: 5% Max.
Mediana
Granulometria (los valores porcentuales indican la retención en malla):
Malla 4760 Mic:2% Max.
Malla 840 Mic:85% Min.
Malla 420 mic: 10% Max.
Fondo: 5% Max.
Extrafina
Granulometria (los valores porcentuales indican la retención en malla):
Malla 2000 mic:2% Max.
Malla 1410 mic:15% Max.
Malla 420 mic: 80% Min.
Fondo: 5% Max.
Instantánea
Granulometria (los valores porcentuales indican la retención en malla):
Malla 2830 mic:30% Max.
Malla 840 mic:90% Max.
Malla 420 mic: 3% Max.
Fondo: 4% Max.
Color
Blanco crema
Aspecto
Hojuelas / Copos
Sabor y Olor
Característico
Humedad
Máximo 12%
Materias extrañas y metales
Libre
Aditivos y conservantes
Libre
Presentación
Bolsas de polipropileno hermetizadas x 25 kg sobre pallet tipo arlog consolidadas con laminado plastico autoajustable
Actividad enzimática
Negativa
